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"Ländliches Backwesen": Wer hat Material?

Was kostete ein Laib Brot vor 50 Jahren?

Riehe (tes). Jahrhundertelang gehörte eine Bäckerei zum Ortsbild in jedem Dorf. Heute haben die kleinen Backstuben in der Nachbarschaft Seltenheitswert. In Riehe feiert die Bäckerei Planert dieses Jahr ihr 75-jähriges Bestehen. Im Vorfeld dieses Ereignisses will der Arbeitskreis Heimatgeschichte zusammen mit der Familie Planert den Werdegang der Bäckerei und das Thema "Ländliches Backwesen" aufarbeiten und die Ergebnisse im Rahmen der Jubiläumsfeierlichkeiten präsentieren.

Impression aus dem vorigen Jahrhundert: Eingang der Bäckerei Pla


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