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Veganes Leben leicht gemacht

Bad Münder. Seit sechs Jahren ernährt sich Nicole Just rein pflanzlich, sie verzichtet nicht nur auf Fleisch, sondern auch auf alle Nahrungsmittel tierischen Ursprungs wie Milch, Honig oder Eier. Stattdessen kocht und backt sie zum Beispiel mit Tofu, Soja und Kokosmilch. Jetzt erzählte sie in Bad Münder von ihrem Lebensstil und zeigte in der Backstube der Bäckerei Lorey, wie Kuchen und andere Backwaren garantiert ohne tierische Produkte gelingen und schmecken.

Autor:

VON SASKIA HELMBRECHT
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