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Wie Gerichte schön geschmackvoll verfeinert werden

So weihnachtlich duftet es in der Küche

Gaumenfreuden gehören zum Weihnachtsfest dazu. Deftige Speisen vom Wild über den Karpfen bis hin zur Weihnachtsgans erfreuen in den meisten Familien die Gaumen. Oft spielen Zitrusfrüchte eine große Rolle, wie etwa in der Sauce zur Entenbrust. Überall duftet es nach weihnachtlichen Gewürzen. Zimt, Anis, Kardamom, Gewürznelken und Muskat sind in der Adventszeit besonders beliebt.

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