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Familie Gehrke hat ihr Schmiedegasthauses komplett umgebaut

Erlesene Tropfen hinter Glas

Riepen (tes). Der Umbau im Schmiedegasthaus Gehrke ist abgeschlossen. Das traditionelle Schmiede-Restaurant und "Romantik"-Hotel wurde für einen sechsstelligen Betrag komplett neu gestaltet und mit neuem Mobiliar eingerichtet.

Insbesondere Weinliebhabern dürfte es gefallen. Der begehbare Weinschrank lasse keine Wünsche offen, so Sommelier Andreas Gehrke. Verteilt auf acht Quadratmeter warten bis zu 1500 der erlesensten Tropfen optimal temperiert und begleitet von professioneller Beratung auf den Verzehr. Der Herr über die 800 Positionen zählendeWeinkarte hat sich mit dieser Idee einen Traum verwirklicht. "Das Repertoire an deutschen, französischen und italienischen Tropfen gehört zu den besten Weinkarten der Welt", schrieb der "Metternich"-Wein- und Gourmetführer 2007/08 und verlieh die Höchstnote "Fünf Goldene Weinflaschen plus Stern". Die Auswahl vom Gutswein bis zu prämierten Unikaten aus Spitzenjahrgängen werden im gläsernen Schrank in Einzelflaschen optimal positioniert. Diese sollen so optimal korrespondieren zu den meisterhaften Gerichten auf der neuen Speisenkarte mit traditionellen und saisonalen Gerichten. "Alles genussfreundlich kalkuliert", verspricht Gehrke. Für erholsame Nächte stehen im ersten Stock weitere fünf frisch renovierte Zimmer bereit, jedes dekoriert mit einem passenden Reim von Wilhelm Busch.




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