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Preis- und Energiekrise: Springer Bäckereien unter Druck

Egal ob Gas oder Mehl, die Preise gehen nach oben. Bäckereien müssen sich neu strukturieren und so bleiben die Öfen öfter aus. Wer mit heimischen Bäckern spricht, der sieht, wie nah die aktuelle Energie- und Inflationskrise auch in Springe schon gekommen ist. Wir haben nachgefragt.

Autor:

Anne Brinkmann-Thies und Christian Zett
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