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Wolfgang Nickees baut in Alvesrode 10 000 Jahre alten Ur-Weizen an – (noch) mit mäßigem Erfolg

Das Korn der alten Römer

Alvesrode. Es ist eine Rarität, die auf einem Feld zwischen Alvesrode und dem Saupark wächst: Emmerkorn, auch „Weizen von Rom“ oder „Weißes Gold“ genannt. Wolfgang Nickees hat das Urgetreide, das die Bauern schon vor 10 000 Jahren im Nahen Osten anbauten, wiederentdeckt und will ihm zu einer neuen Blütezeit verhelfen.

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Marita Scheffler Redakteurin zur Autorenseite
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