Jahrhundertealt die Tradition – ofenwarm das Backwerk

Ostern riecht in Bad Münder nach warmem Hefeteig – die Stiftung St. Annen- und St. Bartholomäi-Lehen verteilte jetzt an die schulpflichtigen Nachfahren der Stifter der Lehen große Hefesemmel, auch Lehensemmel genannt. Gebacken wurden sie in der Bäckerei Bergmann nach überliefertem Rezept.