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Gastronomie-Dauerkrise: „Wir werden niemals aufgeben“, sagt die Chefin der Ziegenbuche Bad Münder

Erst die Coronakrise mit vielen Einschränkungen, nun die Energie- und Lieferkrise: Die heimische Gastronomie kämpft seit Jahren. Jana Bogorinsky-Schäfer von der Ziegenbuche spricht mit der NDZ über die Jagd nach Bananensaft, über explodierende Stromkosten – und darüber, warum sie trotzdem niemals aufgeben will.

lkbm Redaktion Christian Zett  jhr_4H2A7450

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Christian Zett Redaktionsleiter zur Autorenseite
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